義大利麵瓜配山核桃和棗
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複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
用南瓜製作一道美味的節日配菜，它與禽肉和肉類都非常搭配。烤至軟嫩的義大利麵瓜塊，淋上用棕色奶油拌勻的碎山核桃、壓碎的棗和百里香，更添堅果風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 義大利麵瓜，切成小塊
- 1大匙奶油
- 1/3 杯棗
- 1/4 杯山核桃
- 0.5茶匙新鮮百里香
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一個義大利麵瓜去皮去籽，切成 4 公分的小塊。拌入橄欖油、鹽和黑胡椒。放在預熱至 450°F (230°C) 的烤盤上烘烤，直到變軟呈金黃色，約 45 分鐘。
- 平底鍋中火加熱，融化1湯匙奶油，煮至褐色。離火，拌入1/3杯切碎的去核棗、1/4杯切碎的山核桃、1/2茶匙新鮮百里香和一小撮鹽；撒在南瓜上。
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