檸檬百里香條
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時間： 2小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 16 件
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數量： 16 件
每份營養成分：
卡路里 110， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 - G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 61 毫克 糖 7 G.
卡路里 110， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 - G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 61 毫克 糖 7 G.
這款精緻的檸檬條，散發著清爽的柑橘香氣，百里香的加入更添一份地中海風情。與傳統的檸檬條不同，這款檸檬條製作起來非常簡單，頂部淋上的不是奶油，而是檸檬汁和糖粉調製的糖霜。這樣做絲毫不影響它的風味，口感依然柔軟濕潤。首先，用奶油、麵粉和糖粉混合，加入香草精、檸檬汁和百里香，烤蛋糕底。冷卻後，淋上柑橘糖霜。將蛋糕切成小方塊（條狀），搭配一杯咖啡或茶享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
酒吧
- 用黃油塗抹平底鍋
- 麵粉用來給平底鍋撒粉
- 110克奶油，室溫
- 1 杯麵粉
- 2湯匙切碎的百里香葉
- 0.5茶匙細海鹽
- 0.5 杯糖粉
- 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 0.5茶匙香草精
釉
- 2湯匙鮮榨檸檬汁
- 0.5 杯糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中層。將烤箱預熱至160°C（325°F）。在20x20公分（8x8吋）的烤盤上塗抹油脂並撒上麵粉。
酒吧：
在一個小碗裡，混合麵粉、百里香和鹽。在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌盆中，以高速攪打110克奶油和糖粉，直到蓬鬆輕盈，約30秒。拌入檸檬汁和香草精。將速度調至低速，逐漸拌入麵粉混合物。將麵糊倒入準備好的烤盤中，用濕手指將其壓實。烘烤30分鐘，直至表面呈金黃色。冷卻30分鐘。釉：
在一個中等大小的碗中，將檸檬汁和糖粉混合攪拌至順滑。將糖霜淋在冷卻後的蛋糕上。讓糖霜在室溫下靜置至少1小時。- 用金屬鏟將蛋糕從烤盤中取出。切成4公分見方的條狀，擺放在盤子上，或放入塑膠容器中，蓋好蓋子，室溫保存。
類別：
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