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香草燴飯
投票數:
1
時間:
35分鐘
複雜:
容易地
份量:
4
奧佐意麵與其他意麵不同,它的形狀像米粒,而且和米飯一樣,非常適合做快手抓飯。用少量雞湯、洋蔥和百里香慢燉,撒上蒔蘿,即可作為肉類或雞肉的配菜。
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食譜:
中火加熱奶油,將1個切碎的洋蔥和1枝百里香炒至金黃色,加鹽調味。轉中高火,加入1杯奧佐意麵,煮2分鐘。加入2杯雞湯,煮沸後轉小火,蓋上鍋蓋,煮至奧佐意麵軟熟,約15分鐘。拌入一些切碎的蒔蘿。淋上酸奶油,撒上辣椒粉即可。
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