亞洲風味四季豆
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
四季豆配菜營養豐富，長長的豆莢總是給人一種喜氣洋洋的感覺。為了避免四季豆的味道單調乏味，你可以嘗試各種不同的調味汁。這道充滿亞洲風味的四季豆做法是：先用椰子油翻炒四季豆，再拌入由醬油、腰果醬、萊姆汁和是拉差辣椒醬調製的醬汁。只需10英鎊，你就能享用到這道獨特而充滿活力的配菜，它非常適合搭配烤肉或烤禽。
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食譜：
在一個大煎鍋裡，用1大匙椰子油翻炒0.6公斤（1磅）去筋的四季豆，直到四季豆脆嫩。加入1/4杯水；蓋上鍋蓋，繼續翻炒3到5分鐘，直到四季豆表面出現褐色斑點。將四季豆盛出放在盤子上。將2湯匙腰果醬、1湯匙醬油、1湯匙溫水、2茶匙萊姆汁和2茶匙是拉差辣椒醬混合攪拌均勻。將調味汁淋在四季豆上，撒上香菜即可。
類別：
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