用清淡的醃料醃製的四季豆
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時間： 8小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 3
複雜： 容易地
份量： 3
醃製蔬菜是任何餐點的完美配菜。如果您喜歡嘗試不同種類的蔬菜，這個食譜一定會讓您驚喜。將嫩綠的四季豆用甜椒汁醃製，隔天就可以享用了。不過，冷藏時間越長，味道就越酸。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克四季豆，去蒂。
- 2 杯白醋
- 1大匙芥菜籽
- 1大匙粗鹽
- 1大匙糖
- 1茶匙紅辣椒片碎片
- 2瓣大蒜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將豆子放入耐熱容器中。
- 在平底鍋中，將醋與2杯水混合，煮沸。離火，加入芥末籽、鹽、糖、紅辣椒和蒜。攪拌至鹽和糖溶解。
- 將液體倒在四季豆上。待其冷卻後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。醃製四季豆24小時。 醃製青豆可以在密封容器中冷藏保存長達1個月。。
類別：
食譜集
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