檸檬杏仁四季豆
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時間： 17分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 130， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 329 毫克 糖 4 G.
食用份量： 1/4
卡路里 130， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 329 毫克 糖 4 G.
四季豆是一道簡單快速的配菜。它們烹調時間短，只需五分鐘即可煮至軟嫩，同時也能保持多汁鮮美的口感。只需三種額外食材，就能讓四季豆風味更上一層樓：少許奶油增添光澤，檸檬皮帶來清新明亮的香氣，烤杏仁片則增添層次感和酥脆口感。四季豆用途廣泛，是搭配任何肉類、禽類或魚類菜餚的完美配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙切碎的杏仁
- 450克四季豆，去蒂
- 2-3大匙無鹽奶油，切成小塊
- 1顆檸檬的細磨檸檬皮屑
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按照食譜烹調這道菜：
- 將小煎鍋置於中高火上加熱。加入杏仁，翻炒並攪拌，直至呈金黃色，約2-3分鐘。盛出放涼。
- 將一鍋水煮開，加入大量鹽巴。放入四季豆，煮至脆嫩，約5-6分鐘。瀝乾水分，拌入黃油和檸檬皮屑，並根據口味加入鹽和胡椒調味。將四季豆盛入盤中，撒上杏仁片即可享用。
類別：
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