烤南瓜、芝麻菜和起司沙拉
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 223， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 415 毫克 糖 4 G.
卡路里 223， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 415 毫克 糖 4 G.
這款美味的沙拉完美融合了飽滿的橡子南瓜、香甜的奶油南瓜塊和口感柔嫩、帶有栗子風味的日本南瓜，再配上辛辣的芝麻菜、香甜的石榴籽和鹹香的帕瑪森芝士碎。這道烤南瓜沙拉是享受秋季風味和色彩的絕佳方式！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個小橡子南瓜（約0.5公斤），已去籽
- 1個小冬南瓜，去皮去籽
- 將一個日本南瓜切成四瓣，去籽。
- 2茶匙蜂蜜
- 1/4 杯橄欖油，分次使用
- 1 杯抱子甘藍
- 1/4 杯去殼南瓜籽
- 2湯匙南瓜籽油
- 2大匙檸檬汁
- 4 杯芝麻菜葉
- 1 湯匙石榴籽
- 撒上帕瑪森起司碎即可享用
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將橡子南瓜切成 1 英吋厚的圓片。將冬南瓜切成 1 吋厚的片。將日本南瓜切成約 1 吋厚的半圓片。將南瓜片單層平鋪在烤盤上，略微留出一些空隙（必要時可使用兩個烤盤）。淋上蜂蜜和一半的橄欖油，撒上鹽和胡椒粉調味，烤至南瓜變軟但仍保持酥脆，約 15 至 20 分鐘。
- 將抱子甘藍修剪一下，切成四等份。將它們放在烤盤上，淋上剩餘的橄欖油，並撒上鹽和胡椒調味。烤至變軟，約10-15分鐘。
- 將南瓜籽平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上。撒上鹽，輕輕烘烤至微褐色，約6-10分鐘。
- 在一個小碗裡，將南瓜籽油和檸檬汁混合。將調味汁輕輕淋在芝麻菜葉上。將拌好的芝麻菜鋪在一個大盤子上，放上南瓜和球芽甘藍。撒上南瓜籽和石榴籽。最後撒上帕瑪森起司碎當裝飾。
類別：
類似食譜
