培根漢堡熱狗
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這是一款漢堡熱狗食譜，用香腸裹上牛肉餡，再裹上培根。美味的香腸先裹上牛肉餡，再用培根包裹。裹好的香腸捲煎炸後，放在熱狗麵包上，最後撒上切達起司。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將香腸平鋪在中型平底鍋中。倒入啤酒，並根據需要加水，直到香腸被液體覆蓋2.5公分。煮沸。
以中火將香腸煎12-14分鐘，直至完全熟透。盛出放在盤子裡，放涼。 - 同時，在一個中等大小的碗中，混合碎牛肉、 伍斯特沙司加入鹽和現磨黑胡椒調味。用手輕輕拌勻，分成4份。
- 在桌上鋪上保鮮膜。將4片麵包放在保鮮膜上。 五花肉 將它們略微重疊，形成一個長方形。將這個長方形短邊朝向自己放置。
將牛肉餡放在靠近你的那一半長方形面片上。將香腸水平放在牛肉餡上。然後，用保鮮膜將香腸緊緊包裹住牛肉餡和牛腩，包裹時要遠離自己。
將捲好的香腸用線在 3 到 4 個地方紮緊。用同樣的方法包裹剩餘的香腸。 - 將包好的香腸接縫朝下放入不沾鍋中，以中火加熱。煎約10分鐘，期間偶爾翻面，直至五花肉酥脆，肉餡完全熟透。盛出放在盤中，用錫箔紙蓋住，靜置10分鐘。
- 同時，預熱烤盤。在麵包內部噴上橄欖油。將麵包上油的一面朝下放入烤盤，烤約一分鐘，直到呈現金黃色。
用刀將香腸包裝上的繩子割掉。將香腸放在麵包上，撒上切碎的洋蔥和起司。 切達乾酪。
類別：
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