豬肉餅漢堡配焦糖培根
投票數： 4
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 695， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 43 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 695， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 43 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
漢堡配沙拉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 600克豬肉餡
- 4片培根，切碎
- 4片瑞士起司
- 4個漢堡麵包，分開烤製
- 1顆大洋蔥，切碎
- 1茶匙 辣醬 或依口味添加
- 1茶匙糖
- 0.5茶匙紅酒醋，另需一些拌沙拉用。
- 2茶匙橄欖油，另需一些混合沙拉用。
- 1棵羅馬生菜，切成薄片
- 2個中等大小的番茄（1個切片，1個壓碎）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將培根焦糖化在大號不沾鍋中以中高火煎培根，直至略微酥脆，約5分鐘。倒掉鍋裡的油脂，加入洋蔥，翻炒至褐色，約10分鐘（如果洋蔥燒焦了，可以加少許水）。拌入辣椒醬、糖、紅酒醋，並依口味加入鹽和胡椒。
- 將肉餡捏成 4 個直徑 6 公分的肉餅，並用鹽和胡椒調味。在大煎鍋中以中火加熱橄欖油，然後放入肉餅，每面煎 4-5 分鐘，在煎製結束前約 3 分鐘，在每個肉餅上放一片起司。
- 將培根分放在麵包上，每個麵包上放上生菜葉、肉餅、番茄片，再蓋上另一個麵包。
將剩餘的羅馬生菜和番茄片淋上橄欖油和醋，撒上鹽和胡椒調味，拌勻。與漢堡一起食用。
食譜 起司豬排漢堡。
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