古伯伯格


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如何製作 Guber 漢堡
菜餚照片: 蒂娜·魯普

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時間: 25分鐘
複雜: 容易地
數量: 6 件


漢堡“Guber-burger”——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 6 匙濃稠花生醬
  • 900克碎牛肉
  • 3大匙(45克)奶油
  • 6個軟漢堡麵包,切成兩半
  • 生菜葉、番茄片和蛋黃醬
  • 鹽和現磨胡椒粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將花生醬放入平底鍋中,以中低火加熱,不斷攪拌 2 分鐘,然後調小火保溫。
  2. 準備 漢堡肉餅 將牛肉餡分成6份,揉成球狀,再壓成肉餅。將肉餅放入鑄鐵煎鍋中,用鍋鏟壓平,撒上鹽和胡椒調味。每面煎約4-5分鐘。

  3. 準備 漢堡 同時,在另一個煎鍋中,用奶油煎漢堡麵包,用鍋鏟按壓每個麵包,煎至金黃色,約2分鐘。取出放在上菜盤中。將肉餅放在漢堡麵包的下半部分,抹上1大匙溫熱的花生醬,放上一片番茄,再放上一片生菜葉,修剪邊緣。在每個漢堡麵包的上半部塗抹厚厚的蛋黃醬。



食譜來自密蘇裡州塞達利亞的 Wheel Inn Drive-In 汽車餐廳
類別:



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