香辣夏威夷漢堡，配培根和起司
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時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 2383， 總脂肪 177 G.， 飽和脂肪 68 G.， 蛋白質 125 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 490 毫克 鈉 2797 毫克 糖 36 G.
卡路里 2383， 總脂肪 177 G.， 飽和脂肪 68 G.， 蛋白質 125 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 490 毫克 鈉 2797 毫克 糖 36 G.
這款多汁厚實的漢堡融合了夏威夷特色鳳梨的甜美和墨西哥辣椒的辛辣。它由兩塊肉餅組成：一塊牛肉餅上鋪著融化的波蘿伏洛乾酪，另一塊酥脆的培根餅上也覆蓋著融化的奶酪。風味層次豐富，令人回味無窮！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/3杯切丁的醃墨西哥辣椒
- 1又1/3杯鳳梨丁
- 1 杯燒烤醬
- 600克培根片
- 2公斤碎牛肉（20%脂肪）
- 4個漢堡麵包
- 4片番茄
- 4 杯切碎的生菜，分成 4 份
- 8片普羅沃洛乾酪或任何用牛奶製成的硬質乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 製作夏威夷辣醬將醃墨西哥辣椒、鳳梨和燒烤醬放入碗中混合。
將培根放入大平底鍋中，加水淹過培根。煮至大部分油脂析出，約45分鐘。瀝乾培根。預熱烤架或煎鍋，然後將培根分成4份，做成肉餅，煎至酥脆。 - 將牛肉餡分成4份，做成肉餅。在肉餅上撒上調味鹽，以中高火煎至所需的熟度。
- 同時，在烤架上烤麵包。在每個麵包的下半部放一片番茄，再放上一份生菜。
在牛肉培根餅上放上幾片波蘿伏洛乾酪，然後在每個牛肉起司餅上再放上一塊培根起司餅。 - 在肉餅上淋上熱夏威夷醬，放在麵包上，蓋上麵包頂。
食譜作者 - 這家位於聖地牙哥海洋海灘的快餐店被列為「五大必嘗漢堡店」之一。
類別：
食譜集
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