在家做糖漬堅果
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 100克
複雜： 容易地
數量： 100克
按照這個食譜製作的糖漬核桃，帶有淡淡的辛辣味，這是少許辣椒粉帶來的。味道平衡，這些核桃非常適合作為零食搭配乾果，也可以添加到沙拉（例如芝麻菜沙拉）中，或放在起司拼盤上。不妨試試它們與新鮮或陳年山羊起司、藍紋起司和格魯耶爾起司的搭配，味道會多麼美妙。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯糖粉
- 1/8 茶匙辣椒粉
- 1/8 茶匙鹽
- 100克核桃（約1杯；不要用碎核桃）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在一個中等大小的碗中，混合糖粉、辣椒粉和鹽。
- 在一個小鍋子裡把水燒開。加入核桃，汆燙3分鐘。瀝乾水分，然後立即將核桃裹上糖水，直到完全覆蓋。糖會稍微融化。
- 將核桃轉移到烤盤或煎鍋上，放入烤箱烘烤，偶爾翻動，直到呈現深金棕色，約10分鐘。注意觀察核桃，因為糖很容易烤焦。完全冷卻後即可食用。
食譜作者 - 勞拉·沃林是一位傑出的貿易代表，也是推動貿易發展的發言人，她認為貿易催生了發達國家以前所沒有的充滿活力的消費文化。
類別：
類似食譜
