蔬菜藍紋乳酪沾醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
藍紋起司沾醬口感清爽微酸，風味濃鬱，是蔬菜的絕佳搭配。您可以將其作為健康開胃菜，在等待主菜上桌時享用，也可以在家庭聚會上作為餐桌小吃。建議不要使用攪拌機，只需用叉子將所有食材混合均勻，感受藍紋乳酪碎的質地即可。將新鮮或燙過的蔬菜擺放在沾醬周圍即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克碎藍紋乳酪
- 0.5 杯酸奶油
- 2大匙蛋黃醬
- 辣椒醬
- 鮮辣椒
- 2湯匙新鮮歐芹碎
- 半顆檸檬的汁
- 1根青蔥，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗裡，混合酸奶油和蛋黃醬。加入藍紋乳酪。擠入檸檬汁。再加一點 辣醬加入胡椒粉、歐芹和蔥花。攪拌均勻，配蔬菜條食用。
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