蔬菜條配藍紋乳酪沾醬
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
一份擺盤精美的蔬菜拼盤，包含多種蔬菜和蘸醬，看起來既賞心悅目又時尚雅緻。無論是佐以葡萄酒，或是擺放在節慶餐桌上，都能展現您卓越的品味和巧妙搭配簡單健康食材的能力。如果想製作一份以白色為主的蔬菜拼盤，可以將青蘋果片一一擺放在大盤子上，淋上檸檬汁防止氧化變色，再搭配白菊苣葉、墨西哥豆薯（一種類似蕪菁的蔥）、烤花椰菜和茴香根。這道蔬菜拼盤的亮點在於香辣糖漬核桃。所有食材在色香味上都相得益彰。沾上藍紋乳酪酸奶油沾醬，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 蘋果
- 苣蕒菜
- 核桃
- 豆薯
- 花椰菜
- 茴香
- 藍紋乳酪沾醬
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食譜：
藍紋乳酪沾醬
在食物處理機中，將 220 克碎斯蒂爾頓起司（去皮）、0.5 杯蛋黃醬和 2/3 杯酸奶油攪打成泥狀。
青蘋果
將蘋果切片，淋上檸檬汁。
苣蕒菜
糖漬核桃
在碗中，混合1/2杯糖粉、1/4茶匙蘋果派香料和1/4茶匙粗鹽，以及少許辣椒粉。將1杯核桃放入沸水中煮3分鐘；瀝乾水分，與糖粉混合物拌勻。將混合物鋪在烤盤上，放入預熱至350°F（175°C）的烤箱中烘烤，偶爾攪拌，直至呈金黃色，約10分鐘。完全冷卻後即可食用。
豆薯
花椰菜
將花椰菜小花與橄欖油、鹽和紅辣椒碎拌勻。放入預熱至200°C（400°F）的烤箱中烘烤至金黃色，約12-15分鐘。
茴香
開胃菜食譜 - 蔬菜條配羅馬斯科醬。
類別：
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