迷你肉丸漢堡
投票數： 3
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個迷你漢堡
複雜： 容易地
數量： 24個迷你漢堡
這是迷你漢堡的食譜，迷你漢堡是一種快餐食品。小麵包上依序放上馬蘇里拉起司、牛肉丸、番茄醬和炸洋蔥，再撒上一些馬蘇里拉起司，最後蓋上麵包的兩面。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗裡，將肉餡、麵包屑、牛奶、蒜末、1/2茶匙鹽和適量黑胡椒混合。用手將肉餡拌勻。做成肉丸，每個肉丸大約一湯匙大小。
- 在一個大的不沾鍋中，用中火加熱 2 湯匙橄欖油。
加入洋蔥，翻炒2分鐘至軟化。盛出備用。平底鍋中火加熱剩餘的1大匙橄欖油。
加入肉丸，翻面煎至四面金黃，約1分鐘。 （如有需要，可分兩批煎。） - 倒入番茄醬，加入炸洋蔥，輕輕攪拌。蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘。
- 上菜前，將麵包切開，在底部撒上馬蘇里拉起司。放上肉丸、少許醬汁和更多馬蘇里拉起司。蓋上另一半麵包。
類別：
食譜 / 速食 / 漢堡 / 裡·德拉蒙德 / 在裡·德拉蒙德的牧場
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