時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

這些迷你雞肉三明治的靈感源自於風靡全球的布法羅雞翅。雞胸肉切成小塊（雞柳），烤製後淋上辣醬，夾在塗抹了藍紋乳酪的麵包裡，再配上胡蘿蔔絲和芹菜葉。布法羅風味盡在其中！製作三明治時，建議使用甜味的夏威夷麵包卷，其風味與辣醬完美搭配。

原料：

• 700克小雞柳
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙甜椒粉
• 在烤架上塗抹植物油
• 1/3 杯布法羅辣雞翅醬，如 Frank's Red Hot 辣醬
• 12 個夏威夷甜麵包卷，從側面切成兩半
• 1/3 杯藍紋乳酪醬，另備一些用於最後淋在沙拉上
• 2根中等大小的紅蘿蔔，去皮後用削皮器切成細條狀。
• 2/3 杯芹菜葉（約 1 束）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞塊， 水牛辣醬， 蒜粉， 辣椒， 紅蘿蔔

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架或烤盤預熱至中火。在一個大碗中，將雞柳、蒜粉、辣椒粉、1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合。
步驟 2
• 在烤架或烤盤上塗抹一層植物油。將雞肉放在烤架上烤，翻面一次，烤至兩面出現烤痕且完全熟透，每面烤3-4分鐘。將雞肉盛入一個乾淨的大碗中，拌入布法羅辣雞翅醬。
步驟 3
• 將甜麵包捲切面朝上放在砧板或大餐盤上。在每個麵包捲的下半部塗抹少許藍紋乳酪醬，放上胡蘿蔔絲、雞柳條和芹菜葉，最後蓋上麵包捲的上半部。佐以藍紋乳酪醬沾食。

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