迷你烤肉南瓜漢堡
投票數： 2
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 250， 總脂肪 2.5 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 47 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 510 毫克 糖 18 G.
卡路里 250， 總脂肪 2.5 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 47 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 510 毫克 糖 18 G.
素食菜餚乏味的刻板印象逐漸消失，蔬菜料理越來越受到廚師們的青睞。這些食譜在秋季尤其受歡迎，因為那時花園裡的南瓜正值成熟期。這些小巧的漢堡式三明治可以很好地融入以植物性食物為主的飲食，或適合那些想讓孩子嘗試素食的父母。畢竟，大家都知道孩子們最愛的食物是義大利麵、披薩和漢堡。如果您手邊沒有甜甜圈，可以用熱狗麵包代替，只需切成三份即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C；在烤盤上鋪上錫箔紙。
- 將南瓜縱向切成兩半，挖出瓜瓤。在南瓜肉上撒上大量鹽，刷上1/4杯燒烤醬。將南瓜肉朝下放在鋪好烘焙紙的烤盤上，烤製約45分鐘至1小時，直到南瓜變軟，用叉子輕輕一撥就能將南瓜甕撥散開。烤好後在烤盤上冷卻幾分鐘。
- 同時，在小平底鍋中，將楓糖漿、番茄醬、2/3杯蘋果醋、剩餘的1/2杯燒烤醬、一小撮鹽和1杯水攪拌均勻。煮沸後，轉小火慢燉15-20分鐘。保持醬汁溫熱。
- 在一個中等大小的碗中，將蛋黃醬、高麗菜、洋蔥和剩餘的2湯匙醋混合。加鹽調味。
- 用叉子將南瓜絲撥開（放在挖了南瓜皮的小碗裡備用）。將1又1/4杯醬汁分成兩份，分別淋在南瓜絲上，拌勻後拌入義大利麵。加鹽調味。
- 將漢堡麵包切成兩半，切至四分之三處。將黃瓜片均勻地舖在兩個麵包之間。在每個麵包裡放上滿滿的義大利麵瓜，再放上少許高麗菜混合物。漢堡配上額外的醬汁即可享用。
類別：
類似食譜
