三層豬肉迷你漢堡
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 16個迷你三明治
複雜： 容易地
數量： 16個迷你三明治
每份營養成分：
卡路里 341， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 435 毫克 糖 2 G.
卡路里 341， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 435 毫克 糖 2 G.
令所有肉食愛好者欣喜的是，這些迷你漢堡（滑塊漢堡）採用三種豬肉製成。豬肉末和西班牙辣香腸（生的，去腸衣）做成肉餅，煎至金黃後夾在麵包裡，再配上美味的煎培根。每個漢堡上都放上生菜、番茄和煙燻辣椒蛋黃醬，盡情享受其濃鬱多汁的美味。最好提前做好香辣辣椒蛋黃醬，讓它充分釋放出美妙的香氣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
三明治
- 700克豬肉餡
- 220克墨西哥生香腸（已去腸衣）
- 1/4 杯磨碎的胡椒傑克乳酪
- 1個小蔥頭，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 8片蘋果木燻培根，煎
- 16個小麵包，橫向切成兩半
- 生菜葉
- 3顆李子番茄，切成圓片
- 煙燻辣椒粉蛋黃醬，配方如下
辣味蛋黃醬，加入煙燻辣椒粉
- 1/4 杯蛋黃醬
- 1 湯匙煙燻辣椒粉
- 1茶匙辣椒醬（最好是拉差辣椒醬）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤置於中高火上加熱。
- 在一個中等大小的碗中，將豬肉末、西班牙辣香腸、起司、紅蔥頭、大蒜、鹽和黑胡椒粉混合均勻。將肉餡捏成大小均勻的小肉餅。將肉餅兩面各煎3-4分鐘。
- 將肉餅從鍋中取出，放在切成兩半的麵包上，配上培根片、生菜、番茄和煙燻辣椒蛋黃醬即可食用。
煙燻辣椒粉蛋黃醬將所有食材放入碗中混合。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至食用，以便各種味道融合。可提前一天製作。
類別：
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