辣椒青檸烤胡蘿蔔
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道配菜將為您的節日餐桌增添一抹亮色。它做法簡單，外觀卻十分吸睛。整根去皮的胡蘿蔔放入烤箱烘烤，然後淋上墨西哥風味的酸奶油，撒上碎起司和烤南瓜籽，帶來香脆的口感。為了確保烘烤均勻，最好選擇細長且大小大致相同的胡蘿蔔。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700克去皮胡蘿蔔
- 2大匙酸奶油
- 1大匙青檸汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 在烤盤上，將 700 克去皮胡蘿蔔與 1 湯匙橄欖油、一大撮鹽和黑胡椒混合。
- 在 450°F (230°C) 的溫度下烘烤，直到胡蘿蔔變軟呈金黃色，大約需要 25 分鐘。
- 將 2 湯匙酸奶油、1 湯匙橄欖油、1 湯匙萊姆汁和 1/4 茶匙混合在一起。 辣椒粉依口味加鹽調味。將胡蘿蔔淋上酸奶油醬，撒上碎起司、烤南瓜籽和香菜。
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