時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

烤胡蘿蔔是代替馬鈴薯的絕佳配菜。它更健康、熱量更低，尤其適合擺滿美味佳餚的節日餐桌。將胡蘿蔔切成大小均勻的大塊，淋上橄欖油，放入烤箱烘烤。食用前，拌入新鮮的蒔蘿和歐芹。這道配菜不僅美味，而且賞心悅目。它鮮豔的橙綠色澤和誘人的光澤，擺在餐桌上定會令人眼前一亮。

伊娜·加滕為節慶餐桌挑選引人注目的餐具，用色彩點綴空白處。在她的工作室裡，每個人都在努力工作。 餐桌佈置 以及烹飪，從…開始 馬鈴薯砂鍋， 青豆砂鍋， 根莖類蔬菜焗烤然後是美味的 抱子甘藍而且，最棒的是還有烤胡蘿蔔。 脆嫩羽衣甘藍。

原料：

• 12 件 紅蘿蔔
• 3湯匙橄欖油
• 1又1/4茶匙鹽
• 0.5茶匙黑胡椒粉
• 2湯匙切碎的蒔蘿或歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅蘿蔔， 香菜， 蒔蘿

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。
步驟 2
• 如果胡蘿蔔個頭較大，縱向切成兩半；如果個頭較小，則保持整根。將胡蘿蔔斜切成4公分長的段。 （胡蘿蔔烘烤時會縮水，所以要切得更大。）將胡蘿蔔段放入碗中，加入橄欖油、鹽和胡椒拌勻。然後將胡蘿蔔段平鋪在烤盤上，放入烤箱烘烤20分鐘，直到胡蘿蔔呈現金黃色且變軟。
步驟 3
• 將烤好的胡蘿蔔與切碎的蒔蘿或歐芹混合，加鹽調味即可食用。

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