時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

新鮮的抱子甘藍可以做成美味多汁的沙拉。將它們切成細絲，拌上烤過的山核桃碎和清淡的檸檬汁即可。用食物料理機可以更快地切碎較小的抱子甘藍。

原料：

• 3/4 杯山核桃
• 450公克抱子甘藍，切碎
• 5湯匙特級初榨橄欖油
• 半顆檸檬的汁
• 2湯匙切碎的新鮮細香蔥（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

山核桃， 抱子甘藍， 檸檬汁， 細香蔥

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將山核桃放入小煎鍋中，以中火烘烤約5分鐘。冷卻後粗略切碎。
步驟 2
• 將抱子甘藍、山核桃、橄欖油和檸檬汁放入大碗中拌勻。依口味加入鹽和胡椒調味。如果喜歡，可以撒上一些細香蔥。

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