起司牛排馬鈴薯皮
投票數： 1
時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
如果您正在為下次家庭聚會尋找有趣的開胃菜，這道菜絕對不會讓您失望。烤馬鈴薯皮搭配起司牛排配料：烤牛肉片和炸洋蔥，淋上起司醬。您可以使用新鮮的烤牛肉，也可以使用昨晚晚餐剩下的牛肉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個大號的Russet Burbank土豆
- 食材烤牛肉佐炸洋蔥、伍斯特醬和起司醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 用叉子在4個大的褐皮伯班克馬鈴薯上戳幾個洞。直接放在烤箱架上，以350°F（175°C）的溫度烘烤至軟爛，約1小時。
- 放涼後，縱向切成四份，挖出果肉，留下0.5公分厚的果皮。在果皮兩面刷上融化的奶油，撒上鹽和胡椒。果皮朝上，放入預熱至攝氏230度（450華氏度）的烤箱烘烤至酥脆，約15分鐘。淋上起司牛排醬即可享用。
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