時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這些烤馬鈴薯皮充滿了堪薩斯燒烤的美味。酥脆的烤馬鈴薯皮上鋪著融化的乳酪，再淋上手撕豬肉、燒烤醬，最後撒上蔥花。您可以提前準備好所有食材，也可以用掉剩下的手撕豬肉。上桌前再把餡料填入馬鈴薯皮即可。

原料：

• 4個大號的Russet Burbank土豆
• 食材：手撕豬肉、燒烤醬和切碎的蔥花，放在起司皮上

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 豬肉， 切達起司

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準備：

步驟 1
• 如何製作經典的烤馬鈴薯皮：
  
  用叉子在4個大的褐皮伯班克馬鈴薯上戳幾個洞。直接放在烤箱架上，以175°C (350°F) 的溫度烘烤至軟熟，大約需要1小時。冷卻後，縱向切成4塊，挖出馬鈴薯瓤，留下0.5公分（1/4吋）厚的馬鈴薯皮。在馬鈴薯皮的兩面刷上融化的奶油，並撒上鹽和胡椒粉調味。
步驟 2
• 將雞皮朝上，放入預熱至 450°F (230°C) 的烤箱中烘烤至酥脆，約 15 分鐘。加入您喜歡的配料： 手撕豬肉加入燒烤醬和切碎的蔥花。起司皮，將烤好的起司皮翻面，撒上1杯磨碎的切達起司，再烤5分鐘。

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