時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
數量： 16份零食

烤好鮭魚後，將魚肉弄碎，放在烤馬鈴薯皮上，配上炸野生蘑菇和新鮮香草，作為一道開胃菜。這種口味組合一定會讓大家讚不絕口，尤其是用混合蘑菇的話。

原料：

• 4個大土豆
• 1 杯磨碎的切達乾酪
• 220克淡鹽鮭魚，煎野生菇或切碎的歐芹，用於裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 鮭魚， 切達起司， 菇， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 準備配料：烤鮭魚碎、炸野生蘑菇、切碎的歐芹和細香蔥。
步驟 2
• 準備馬鈴薯皮：
  
  用叉子在4個大的褐皮伯班克馬鈴薯上戳幾個洞。直接放在烤箱架上，以175°C (350°F) 的溫度烘烤至軟熟，大約需要1小時。冷卻後，縱向切成4塊，挖出馬鈴薯瓤，留下0.5公分（1/4吋）厚的馬鈴薯皮。在馬鈴薯皮的兩面刷上融化的奶油，並撒上鹽和胡椒粉調味。
步驟 3
• 將雞皮朝上，放入預熱至 450°F (230°C) 的烤箱中烘烤至酥脆，約 15 分鐘。可根據需要添加任何配料。
  
  起司皮將烤好的馬鈴薯皮翻面，撒上 1 杯磨碎的切達乾酪，再烤 5 分鐘。

投票數： 1