時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 16

這道一口大小的開胃菜堪稱美味佳餚，定能為您的節慶餐桌增添光彩。罐裝朝鮮薊與山羊起司、新鮮香草和大蒜拌勻，做成的美味意麵盛放在香氣四溢、酥脆可口的馬鈴薯皮上。

原料：

• 4個大號的Russet Burbank土豆
• 洋薊
• 山羊乳酪
• 1 杯磨碎的切達乾酪

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 洋薊， 山羊乳酪， 切達起司， 蒜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 馬鈴薯皮：
  
  用叉子在4個大的褐皮伯班克馬鈴薯上戳幾個洞。直接放在烤箱架上，以350°F（175°C）烘烤至軟爛，約1小時。冷卻後，將馬鈴薯縱向切成四份，挖出馬鈴薯瓤，留下1/4英吋厚的馬鈴薯皮。
步驟 2
• 在雞皮兩面刷上融化的奶油，撒上鹽和胡椒調味。雞皮朝上，放入預熱至 450°F (230°C) 的烤箱烘烤至酥脆，約 15 分鐘。最後撒上配料。
  
  起司皮將烤好的馬鈴薯皮翻面，撒上 1 杯磨碎的切達乾酪，再烤 5 分鐘。
  
  準備配料將朝鮮薊與山羊起司、大蒜、新鮮香草和橄欖油混合。

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