酥皮開胃菜
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
如果你冰箱裡還有一張酥皮，你可以隨時做各種開胃小點，這些小點心在家庭聚會上特別受歡迎。它們看起來像是裹著酥皮的乳頭，但你可以用任何餡料。翻翻你的冰箱，發揮你的創意吧！酥皮幾乎可以用來包裹任何東西，從一塊巧克力到一顆橄欖。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（200 克）膨化酵母麵團
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按照食譜烹調這道菜：
- 在撒了少許麵粉的工作台上，展開解凍後的酥皮。切成足夠大的小塊，以便螺旋狀地包裹餡料（見下圖），每塊酥皮重疊1公分。將餡料對折，用清水潤濕邊緣，捏緊封口。
- 將開胃小點接縫朝下放在鋪有烘焙紙的烤盤上。將1顆雞蛋與2湯匙水打散；用蛋液刷在麵團上，放入冰箱冷凍至變硬，約20分鐘。
- 將烤箱預熱至200°C，烘烤至膨脹並呈金黃色，約20-25分鐘。
填寫選項
根據冰箱裡現有的食材，用麵團包裹任何餡料。。
培根：煎至酥脆，瀝去多餘油脂；3 片疊在一起。
巧克力棒
泡菜
無花果乾
山羊乳酪：使用厚片；組裝前冷凍 2 小時。
墨西哥辣椒：如果需要，可以去除辣椒籽，因為辣椒籽會增加辣味。
芒果酸辣醬
醃製朝鮮薊心：拍幹
梨子：將 3 片梨子疊在一起
波托貝羅蘑菇：去除菌蓋上的莖和褶。
義大利燻火腿：將 3 片義大利燻火腿疊在一起
去核橄欖。
類別：
食譜集
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