時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8

這是一道用烤地瓜和青蔥製成的溫熱烤蔬菜沙拉食譜。沙拉醬汁包括橄欖油、芥末、兩種醋、蜂蜜和歐芹。

原料：

• 4個大 紅薯
• 8根羽毛 青蔥
• 2/3 杯特級初榨橄欖油
• 2茶匙第戎芥末醬
• 2大匙蘋果醋
• 1 湯匙 香脂 醋
• 1茶匙蜂蜜
• 粗鹽和現磨胡椒粉
• 1/4 杯粗切歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

甘藷， 青蔥， 香菜， 蜂蜜， 香醋， 蘋果醋， 狄戎芥末

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏190度（375華氏度）。烤馬鈴薯45分鐘，直到用刀可以輕鬆刺穿。切成大塊。
步驟 2
• 將烤架預熱至高溫。在馬鈴薯和蔥花上刷上1/3杯橄欖油，然後放在烤架上。
  
  將馬鈴薯烤5分鐘，直到變軟。將蔥烤1分鐘，直到變軟並略微焦黃。將馬鈴薯和蔥從烤架上取下，然後將蔥切成小段。
步驟 3
• 在一個大碗中，混合剩餘的1/3杯橄欖油、芥末、醋和蜂蜜。用鹽和胡椒粉調味。加入馬鈴薯、蔥和歐芹，充分攪拌。
  
  我們為您提供 10 道地瓜食譜。

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