自製花生醬
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時間： 45分鐘
每份營養成分：
卡路里 109， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 109， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
花生醬是用烤花生磨碎製成的，並添加其他成分來改善其口感和風味。你可能在許多國家的超市貨架上都看過這種受歡迎的產品。不妨在家嘗試自製花生醬，享受美味又富含維生素、礦物質和膳食纖維的營養。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
花生醬
- 450克烤花生，詳見下方食譜
- 1茶匙鹽
- 1.5茶匙蜂蜜
- 1.5 湯匙 L 花生醬
烤花生
- 900公克帶殼生花生
- 2 湯匙 L 花生醬
- 1-2大匙鹽
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按照食譜烹調這道菜：
烤花生
將烤箱預熱至攝氏170度。
去除外殼。將花生放在沙拉甩乾器上，雙手搓揉花生，讓花生仁和外殼一起落入甩乾器中。處理完所有花生後，合上甩乾器，轉動手柄，直到花生仁和外殼完全分離並沉到底部。
將花生烤熟。用冷水沖洗去除灰塵。用廚房紙巾吸乾水分，放入大碗中。加入花生油和鹽，充分攪拌均勻。- 將花生平鋪在烤盤上，放入烤箱烘烤30-35分鐘，烘烤過程中偶爾將烤盤旋轉一下。烤好後取出，稍微冷卻後再食用。這樣可以確保花生完全烤熟，並在冷卻後變得酥脆。
出口：1.5 湯匙 花生醬
將花生、鹽和蜂蜜放入食物處理機的攪拌盆中。攪拌1分鐘，直到混合物呈塊狀。刮下碗壁上的食材。蓋上蓋子繼續攪拌，緩慢倒入油，攪拌1-2分鐘，直到混合物變得順滑。- 將花生醬轉移到密封容器中，放入冰箱冷藏，可保存長達 2 個月。
食譜 花生醬。
類別：
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