手撕火雞三明治
投票數： 4
時間： 6小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
每份營養成分：
卡路里 462， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 50 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 179 毫克 鈉 867 毫克 糖 16 G.
卡路里 462， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 50 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 179 毫克 鈉 867 毫克 糖 16 G.
這些美味又健康的火雞三明治是油膩手撕豬肉的絕佳替代品。製作這款三明治的火雞肉應該非常嫩，用叉子輕輕一撥就能撕成小塊。為了達到這個效果，可以用慢燉鍋將火雞腿肉與番茄醬、芥末和紅糖調製的醬汁一起燉煮。這樣可以使醬汁帶有甜味，類似燒烤醬。將燉好的火雞絲夾在鬆軟的麵包裡，再配上涼拌高麗菜和醃黃瓜等蔬菜點綴即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將洋蔥鋪在6至8誇脫慢燉鍋的底部。將火雞腿抹上辣椒粉、孜然粉、1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉，然後放在洋蔥上。將番茄醬、糖和芥末混合，淋在火雞上。蓋上蓋子，低溫慢燉5-6小時，或高溫燉煮3-4小時。火雞肉應該要非常軟嫩，輕輕一碰就能脫骨。
- 揭開鍋蓋攪拌。冷卻10分鐘。用兩把叉子將肉撕碎，剔除骨頭。依口味加入醋、鹽和胡椒。可搭配酸黃瓜和/或涼拌高麗菜，夾在麵包裡食用。
筆記
如有必要，您可以調高慢燉鍋的溫度，並縮短烹調時間。
類別：
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