時間： 55分鐘
複雜： 平均的
份量： 4

愛爾蘭馬鈴薯煎餅—詳細食譜。

原料：

• 225克帶皮溫熱煮土豆
• 225克去皮生土豆
• 225克（1.5滿杯）優質小麥粉
• 1/4茶匙過篩泡打粉
• 225-300毫升（1-1.5杯）優格或原味優格
• 加鹽調味
• 煎炸用奶油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 優質麵粉， 酸牛奶

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準備：

步驟 1
• 趁熱將煮熟的馬鈴薯去皮，放入碗中，立即搗成泥狀。將生馬鈴薯擦成絲，加入馬鈴薯泥中，再加入麵粉和泡打粉。充分攪拌均勻，並加入適量的… 酸牛奶揉成濃稠的麵團。
  
  將煎鍋加熱，塗上奶油，然後像往常一樣煎製大小不一的薄餅。趁熱享用，可以搭配酥脆的培根碎或蜂蜜。

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