黃咖哩粉配方
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 1/2 杯
複雜： 容易地
數量： 1/2 杯
黃咖哩粉 - 配方 - 詳細烹飪配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3湯匙芫荽籽
- 2茶匙孜然籽
- 1茶匙胡蘆巴籽
- 1茶匙茴香籽
- 1茶匙黃芥菜籽
- 2茶匙白胡椒粒
- 6個康乃馨花苞
- 2大匙薑黃
- 2茶匙紅辣椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將薑黃粉和紅辣椒粉以外的所有食材放入平底鍋中，以中火加熱。將香料烤至顏色變深，約12分鐘。取出放涼。
將烤好的食材放入香料研磨機中研磨成粉末。加入薑黃粉和紅辣椒片。攪拌均勻。
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