咖哩蜂蜜南瓜湯
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 295， 總脂肪 6.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 11.5 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 295， 總脂肪 6.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 11.5 G.， 碳水化合物 56 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
咖哩蜂蜜南瓜泥湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個冬南瓜（約 1200 克），去皮去籽，切成 3 公分厚的方塊。
- 1 大匙 L. 菜籽油
- 1個中等大小的洋蔥，切碎（約2杯）
- 2瓣切碎的大蒜
- 6杯雞湯或蔬菜湯
- 1湯匙和2茶匙 咖哩粉
- 0.5茶匙鹽
- 2湯匙蜂蜜
- 少許原味酸奶，南瓜籽作裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在5誇脫的平底鍋中倒入油，以中火加熱。加入洋蔥和大蒜，翻炒至軟化，約6-7分鐘。加入南瓜、高湯、咖哩粉和鹽，煮沸。轉小火慢燉至南瓜軟爛，約12-15分鐘。關火，拌入蜂蜜，攪拌至順滑。依口味加鹽調味。
盛入湯碗中，淋上酸奶，撒上種子裝飾。
出口每份1.5杯。
類別：
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