時間： 5分鐘

咖哩粉配方－詳細烹調步驟。

原料：

• 2 湯匙烤過的羅馬孜然籽（孜然）
• 2湯匙烤過的整顆小荳蔻
• 2大匙烤香菜籽
• 1/4 杯薑黃粉
• 1大匙芥末粉
• 1茶匙辣椒粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

孜然， 咖哩， 小荳蔻， 香菜， 芥末粉， 辣椒粉， 薑黃

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準備：

步驟 1
• 將所有食材放入密封容器中，搖勻香料。置於陰涼乾燥處，可保存長達6個月。使用前用食品加工機研磨，根據口味添加到菜餚中。
  出口：1/2 杯

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