椰香咖哩蝦
投票數： 9
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
椰香咖哩蝦－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克大去殼蝦
- 400克椰奶
- 1大匙青檸汁
- 1 湯匙 咖哩粉
- 2茶匙切碎的薑
- 青檸角用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，將椰奶、青檸汁、咖哩粉和薑末攪拌均勻。用小火煮至微沸。慢燉至醬汁濃稠，約7-10分鐘。根據需要，用鹽和胡椒調味。
加入蝦仁，蓋上鍋蓋，小火慢燉至蝦仁熟透，約12-15分鐘。將咖哩盛入碗中，配上青檸角即可食用。
類別：
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