西班牙辣香腸

「與其他大多數黃米飯食譜不同，這道來自菲律賓（前西班牙殖民地）的黃米飯與西班牙海鮮飯最為相似。我通常用茉莉香米來做。它的口感略有不同（略帶粘性且柔軟，但又相當緊實—— 閱讀更多

這道極為簡單的菜餚靈感源自西班牙蒜蓉蝦的風味，完全用電鍋烹調而成。蝦仁佐以西班牙辣香腸和辣椒粉的煙燻味，搭配清爽的紅椒，最後擠上幾滴檸檬汁，風味更佳。分層擺放時， 閱讀更多

• 香腸肉排
• 蛋
• 三明治

這些美味多汁的三明治是早餐或小吃的完美選擇。它們以英式鬆餅為底，夾著墨西哥辣香腸餅、香濃融化的胡椒傑克起司和嫩滑的青椒煎蛋捲。其獨特風味是… 閱讀更多

• 西班牙辣香腸
• 玉米麵包

有一種麵包不需要揉麵，也不用酵母，那就是美式玉米麵包。它是一種鬆軟蓬鬆的玉米麵包，裡面的餡料可以直接用湯匙吃。試試用墨西哥香腸做玉米麵包吧！ 閱讀更多

這道義式夏日麵包沙拉以番茄和麵包為主要原料，加入烤櫻桃番茄和墨西哥香腸後，風味更加濃鬱。用香菜代替羅勒，味道更佳… 閱讀更多

• 蛋
• 豆子

農夫蛋（Huevos rancheros）是墨西哥一道廣受歡迎的早餐，美味又飽腹，傳統上是墨西哥農場在開始勞動前享用的美食。這道菜由煎蛋和煮過頭的……組成。 閱讀更多

只要稍加規劃和準備，你的露營早餐就能像外帶一樣美味！這些豐盛的墨西哥捲餅餡料是用錫箔紙包好，直接放在營火上烤製的。把其他所有食材放進保溫箱裡… 閱讀更多

巴西黑豆飯（Feijoada）是一道傳統的巴西菜餚，以豆類和大量各種肥肉為主要食材。這個改良版顯著降低了脂肪和卡路里，突出了巴西黑豆飯及其肉類本身的健康特性… 閱讀更多

弗里塔（Frita）是一種古巴三明治，用多汁的牛肉餅夾在麵包裡，上面堆滿了酥脆的薯條或炸薯條。炸薯條的做法很簡單，只需將磨碎的馬鈴薯油炸即可。而讓這款三明治真正美味的是… 閱讀更多

將義大利披薩變成美味墨西哥開胃菜的最佳方法是在上面放上墨西哥香腸和番茄。墨西哥香腸與西班牙香腸的區別在於其濃鬱的香料成分，而且通常以生的或磨碎的形式出售。 閱讀更多

這道西班牙海鮮飯用雞肉、兔肉、西班牙辣香腸、貽貝、蝦、鰲蝦、蛤蜊和墨魚，以魚湯烹製而成。如此豐富的食材，再加上蔬菜和香料，使這道菜風味十足，令人驚艷。 閱讀更多

用起司、塞滿奶油起司的墨西哥辣椒和炸辣味西班牙香腸製作美味的熱三明治。你需要方形的白吐司麵包（例如 Pullman 麵包）。烤至—— 閱讀更多

這款經典邋遢喬三明治的配方靈感來自德州墨西哥風味。它不用傳統的牛肉碎，而是用墨西哥生香腸（不要與西班牙香腸混淆）。 閱讀更多

黑豆湯是一道很受歡迎的墨西哥菜，做法多元。這道食譜需要用到慢燉鍋，所以無需提前浸泡黑豆。湯裡可以加入孜然和牛至，搭配烤香腸一起享用。 閱讀更多

用白豆、蝦仁、羽衣甘藍和西班牙辣香腸燉一鍋濃稠美味的燉菜，口感醇厚暖胃。這道燉菜富含蛋白質和膳食纖維，特別適合在涼爽的天氣享用。搭配新鮮的法國麵包，美味更佳… 閱讀更多

• 牛腩排
• 阿根廷青醬

這款牛腩卷餡料豐富，味道鮮美，讓人想起阿根廷的馬坦布雷卷（matambre roll），其西班牙語名稱意為“飢餓殺手”。鮮嫩多汁的牛肉裡塞滿了蔬菜、橄欖和水煮蛋，烤至… 閱讀更多

這道菜的靈感來自傳統的西班牙土豆餅（雞蛋和土豆炒菜）。上面撒上少許辛辣的西班牙香腸和味道濃鬱的山羊奶酪，做成一道完美的早午餐或晚餐菜餚。再加一點奶油… 閱讀更多

市售冷凍米是一種用途廣泛的快手食材，也是這道美味佳餚的主要成分。這道菜將米用錫箔紙單獨包裝，放在烤架上烤製。米飯冷凍後直接放在錫紙上，可以防止烤過頭，同時… 閱讀更多

這是一道簡化的瓦倫西亞經典海鮮飯，配上雞肉、西班牙辣香腸、貽貝、蛤蜊和蝦子。瓦萊麗貝爾蒂內利用烤箱烹調這道菜，味道堪稱完美：米飯酥脆，海鮮鮮嫩，而且—— 閱讀更多

這道傳統的德州菜餚做法簡單，美味又營養。主要食材是斑豆、肉類和少許香料。為了方便起見，可以用罐裝斑豆，用切碎的斑豆代替肉末。 閱讀更多

烤甜玉米和多汁成熟的番茄，做成美味的夏日莎莎醬。將莎莎醬淋在炒蛋和烤香腸上，然後用溫熱的玉米餅捲起來。別忘了再撒上一些起司。 閱讀更多

• 綠辣醬
• 填充

這道菜完美詮釋瞭如何用200克肉做出美味又飽腹的四人份餐點。它就是墨西哥辣香腸捲餅！用玉米餅捲起炸墨西哥香腸餡料。 閱讀更多

為了激發貝類鮮美的風味，將它們與炒過的西班牙香腸和洋蔥一起用白葡萄酒慢燉。最後加入奶油，撒上新鮮的歐芹碎。搭配白麵包食用，方便快速。 閱讀更多

墨西哥辣醬玉米餅卷（Enchiladas）是一道廣受歡迎的墨西哥菜，由肉餡玉米餅卷製成，淋上美味的番茄醬和奶酪烘烤而成。這個食譜用其他食材取代了部分傳統的墨西哥辣醬玉米餅捲配料… 閱讀更多

週日清晨，不妨為家人準備這道美味的墨西哥風味早餐。酥脆的玉米餅上鋪著起司、豆子、墨西哥香腸、煎蛋和新鮮的墨西哥番茄莎莎醬，美味可口… 閱讀更多

• 漢堡裡有煎培根、西班牙辣香腸和蛋餅
• 塔可薯餅

為了讓她的漢堡更具辛辣的德州墨西哥風味，裡·德拉蒙德將碎牛肉與生西班牙香腸和罐裝青辣椒混合在一起。然後，她在漢堡麵包上塗抹蛋黃醬，撒上新鮮香菜，沒有—— 閱讀更多

將地瓜切成薄片，放入烤箱烤至酥脆，類似玉米片。在每片地瓜上放上一些烤西班牙辣香腸，再撒上一些碎奶酪，增添一絲煙燻和濃鬱的奶香。搭配莎莎醬食用。 閱讀更多

墨西哥香腸炒蛋是廣受歡迎的墨西哥早餐，製作快速簡便，而且飽足感強。傳統做法是在炒蛋中加入碎生香腸，但為了使這道菜更美味可口，可以將炒蛋與…混合。 閱讀更多

節儉的瑞·德拉蒙德只用了她食品櫃裡現有的食材就做出了這道湯，還從冰箱裡拿出了一些意式土豆餃子。所以，如果你因為惡劣天氣而無法出門購物，這道食譜就非常完美。湯裡還加入了玉米， 閱讀更多

這道食譜非常適合做一份美味又健康的早餐，富含蛋白質和纖維，能讓你精力充沛地度過漫長的一天。炒蛋搭配西班牙辣香腸、蔬菜、豆類、起司和玉米片。佐以酸奶油食用。 閱讀更多

將小馬鈴薯煮熟，連皮搗成泥，炸至酥脆。搭配煎香腸、煎蛋和烤蔬菜，即可享用美味又飽足的早餐，富含蛋白質、維生素和纖維。 閱讀更多

這道砂鍋菜包含了所有讓玉米片如此受歡迎的元素：肉、豆子、大量的融化起司和玉米片——非常管飽。組裝玉米片時，將玉米片垂直插入肉餡中；這樣可以烤出酥脆的頂部和柔軟的底部。 閱讀更多

準備這道烤蛤蜊菜餚，你需要一個厚底大鍋。將蛤蜊放入龍舌蘭酒和蛤蜊湯（汁）的混合湯汁中慢燉，直到蛤蜊殼張開，然後拌入炸墨西哥香腸。蛤蜊可搭配以下菜餚一起食用： 閱讀更多

墨西哥起司火鍋（Queso fundido）或許是瑞士起司火鍋的遠親，但它絕對不只是融化的起司醬。除了乳酪，它還包含豐富的餡料，例如炸肉末和蔬菜。 Ree Drummond 還在她的食譜中添加了以下配料： 閱讀更多

有了這個食譜，你可以提前做好營養豐富的早餐捲餅並冷凍保存，而且口味多樣，每天都有選擇。捲餅底是蛋捲，餡料豐富多元：培根和切達起司、西班牙辣香腸、甜辣醬等等。 閱讀更多

• 馬鈴薯皮
• 食材

這款玉米片用同樣美味的烤馬鈴薯皮——更準確地說，是烤地瓜皮——代替了傳統的玉米片。地瓜皮的天然甜味與炸過的香料牛肉碎、新鮮蘿蔔和酪梨完美搭配。 閱讀更多

這些一口大小的迷你香腸一定會成為下次聚會的焦點。這個食譜省去了用麵團包裹香腸的步驟，製作起來超級方便又快速。它們是用迷你瑪芬模具烘烤的。 閱讀更多

• 紅色部分
• 橘色部分
• 黃色部分
• 綠色部分

這道兩公尺長的開胃菜夠幾十人享用，五彩繽紛的玉米片定會讓大家眼前一亮。上菜時，你需要一張兩公尺長的桌子，用來逐一擺放這些開胃菜。 閱讀更多

做墨西哥風味釀彩椒。這道菜既可作為主菜，也可作為開胃菜。釀彩椒選用波布拉諾辣椒，與其他辣椒不同，波布拉諾辣椒味道溫和，略帶甜味。 閱讀更多

西班牙小吃吧通常會供應pintxos，這是一種用牙籤串起來的小點心（pincho在西班牙語中是「串」的意思）。 Pintxos與更常見的tapas的區別不僅在於串簽，還在於其精緻的擺盤。不妨嚐嚐： 閱讀更多

釀蘑菇是一道簡單易做的開胃菜，上桌後看起來非常精緻。這道菜的做法是將蘑菇傘蓋填入西班牙辣香腸、曼徹格起司和麵包屑的混合物。部分蘑菇是… 閱讀更多

青菜湯（Caldo verdi）是葡萄牙的傳統湯品，常在節慶和婚禮上烹調。它的配方因家庭而異，但由於其葡萄牙語名稱意為“綠色湯”，因此其中一種原料是… 閱讀更多

用一份獨特的墨西哥風味早餐款待您的家人吧！這些墨西哥捲餅裡塞滿了經典的傳統早餐食材：烤香腸、炒蛋、馬鈴薯餅、起司和炒豆泥。既飽腹又美味，而且充滿樂趣。 閱讀更多

這道充滿拉丁美洲風味的菜餚，每份都用鋪有烘焙紙的獨立包裝放入烤箱烘烤。烘烤前，去骨去皮的雞腿肉要用辣椒、蔥、香菜和香草製成的辣醬醃製數小時。 閱讀更多

由於這道湯是用乾豆做的，所以要提早一晚浸泡豆子。湯的獨特風味來自煎過的西班牙風乾香腸塊。煎出來的油脂用來炒蔬菜，然後… 閱讀更多

這些迷你蛋塔是用市售酥皮撻皮做成的，裡面填入香腸片、碎奶酪和打散的雞蛋加奶油，然後在空氣炸鍋中烘烤，使餡料凝固，撻皮酥脆。非常適合—— 閱讀更多

玉米片最完美的肉餡是由幾種碎肉混合而成。取碎牛肉，與去腸衣的墨西哥生香腸（不要與西班牙風乾香腸混淆！）混合，用加了香料的番茄醬翻炒，然後… 閱讀更多

對於所有披薩愛好者和討厭麵團的人來說，這個食譜建議用棍麵包做底。將法國麵包切成片，然後將每片橫向切成兩半，放上各種配料，包括幾種不同的乳酪，然後… 閱讀更多

這道玉米麵包配菜的亮點在於西班牙辣香腸，它為麵包餡料注入了濃鬱的風味。將辣香腸塊稍微煎至金黃後，加入所有蔬菜，包括羽衣甘藍，讓它們充滿吸收辣味。 閱讀更多

在市售火雞餡料中加入切丁的西班牙辣香腸或安杜耶香腸和香草，就能輕鬆打造自製風味。食用時，將餡料分裝在小烤碗或烤盅中烘烤即可。這樣比…更省時。 閱讀更多

如果你打算在節慶餐桌上供應火雞或雞肉，不妨搭配這道博比弗雷的奢華配菜。經典的美國麵包餡料，搭配辣味西班牙香腸塊、野米和酸爽的山羊起司。烘烤即可享用— 閱讀更多

新鮮的羽衣甘藍和紅甜椒為傳統的火雞麵包餡料增添了鮮豔的色彩、濃鬱的風味和豐富的膳食纖維。這道砂鍋菜的底料是玉米馬鈴薯麵包，這是南方美食的經典。 閱讀更多

用這道豐盛的德州墨西哥風味配菜來搭配您的節日火雞或雞肉吧。這道配菜以隔夜玉米麵包為底，其微微的甜味與辛辣的青椒和濃鬱的墨西哥風味完美平衡。 閱讀更多

週日早午餐，不妨為家人準備一份蓬鬆的荷蘭寶貝蘑菇煎餅，足夠四人享用。搭配炸馬鈴薯、西班牙辣香腸和蛋餅，就是一頓令人滿足的美味。將蘑菇煎餅沾上湯汁—— 閱讀更多

這道快手湯的靈感來自傳統的西班牙蝦仁海鮮飯。你可以用昨晚剩下的米飯和一些冷凍的去殼熟蝦。把所有食材混合在一起： 閱讀更多

這道薯餅的主角不是土豆，而是木薯根，它完全可以取代土豆。煮木薯時，薄片比厚片熟得快，所以可以用薄片來判斷是否煮熟。和馬鈴薯一樣，木薯也要煎炸… 閱讀更多

• 馬鈴薯皮
• 食材

烤馬鈴薯最棒的地方就在於它酥脆的外皮。在這個食譜中，馬鈴薯皮成為了這道開胃菜的基底。你可以做成經典的烤馬鈴薯皮，也可以做成起司馬鈴薯皮，然後像做小船一樣，用罐裝的再製豆泥填滿它們。 閱讀更多

釀彩椒是一道經典的家常菜。這款清淡版的釀彩椒用多汁的沙拉餡料填滿彩椒，卻保留了我們喜愛的一切：鮮嫩的蔬菜、美味的奶酪，以及瀰漫整個廚房的誘人香氣。這些釀彩椒—— 閱讀更多

這道西班牙海鮮飯的妙處在於，你可以提前做好最費時的部分，然後將所有食材放入烤盤中冷藏。上桌前再烤即可。有了這個食譜，你就不用再費心費力了… 閱讀更多

起司通心粉是一道廣受歡迎的意麵，通常搭配濃鬱的起司醬汁。但這個食譜更進一步，加入了香腸，賦予它美妙的煙燻香氣和鮮美風味。用煙燻切達起司和煙燻香腸製作起司醬… 閱讀更多

在享用節慶晚餐前，不妨為客人奉上醃橄欖配起司和西班牙辣香腸，佐以一杯白酒。這道小吃包含三種橄欖、小顆馬蘇里拉起司球和西班牙曼徹格起司。最好提前一晚醃製。 閱讀更多

美式麵包餡料的傳統成分——雞湯和麵包丁——在這個食譜中，加入了西班牙辣香腸塊和經典的墨西哥食材：新鮮起司、玉米片、辣椒—— 閱讀更多

用更健康的紅薯代替傳統馬鈴薯。地瓜和迷你馬鈴薯一樣，烤成塊莖後味道鮮美，非常適合搭配各種餡料。這道食譜中，烤好的紅薯頂部劃幾道口子，用叉子將薯肉撥松，然後… 閱讀更多

大顆的青橄欖非常適合用來做餡料，然後油炸。這道開胃菜經常出現在家庭聚會上，尤其適合搭配啤酒，一定會讓每個人都滿意。餡料的做法是：將奶油乳酪與切碎的醃肉混合即可。 閱讀更多

墨西哥生香腸（chorizo​​）用途廣泛：去掉腸衣後，裡面辛辣的肉餡可以用來做各種菜餚，包括做成這道美味湯的肉丸。這道湯還加入了波布拉諾辣椒、洋蔥和切碎的番茄。 閱讀更多

用超市買的冷凍薯條就能做出包含肉類、起司和蔬菜的完整餐點。只需將薯條放入烤箱烘烤，然後在上面放上炸西班牙辣香腸、甜椒和大量… 閱讀更多

這款玉米麵包餡料十足，包括肉、起司、甜椒、炸洋蔥和香草，簡直就是一頓豐盛的正餐，只不過它是一道開胃菜。所有餡料都精心混合到玉米麵團中，然後在烤盤中烘烤而成。 閱讀更多

這些酥皮點心是用市售酥皮和西班牙辣香腸製成的——做法極其簡單，卻美味無比。這都要歸功於塗抹在麵條上的歐芹和煙熏辣椒粉橄欖油混合物… 閱讀更多

這款墨西哥薄餅做法極為簡單，非常適合作為早餐、簡餐或小吃。除了主要原料——大量的起司——餡料還包括西班牙辣香腸和蔬菜，這些食材都會被塞進薄餅裡。 閱讀更多

這些肉丸的秘訣在於加入了辣味墨西哥香腸（不要與西班牙醃製香腸混淆）。這種生香腸與牛肉餡混合，在這些肉丸中發揮雙重作用：它賦予肉丸濃鬱的墨西哥捲餅風味，而且… 閱讀更多

• 填充
• 食材

玉米粉蒸肉派是美國西南部的傳統砂鍋菜。它的餡料是用碎肉、番茄、當地特有的香料（辣椒粉、煙燻辣椒）、甜椒和玉米燉煮而成，上面撒上… 閱讀更多

濃鬱暖胃的海鮮燉菜，風味十足——是寒冷日子裡的最佳選擇。它製作快捷，適合各種場合。西班牙辣香腸賦予了這道燉菜獨特的風味。再搭配煙燻辣椒粉，它… 閱讀更多

這些口袋餅就像餡餅，外皮很薄，裡麵包裹著鮮嫩多汁的肉餡。製作方法是將生的墨西哥香腸與玉米粒和墨西哥辣椒一起煎炒，然後與…混合。 閱讀更多

墨西哥開胃菜起司火鍋（queso fundido）是多人聚餐的絕佳選擇。它用鑄鐵煎鍋烹製，直接放在餐桌中央，大家都已圍坐在一起，迫不及待地想用薯片蘸著融化的奶酪醬吃。 閱讀更多

用現成的麵團製作的烤披薩是一種美味又快速的小吃。麵團刷上橄欖油，手工擀薄，直接放在烤架上烤。披薩餅皮翻面後，就可以… 閱讀更多

雖然墨西哥小吃queso fundido的名字從西班牙語翻譯過來是“融化的奶酪”，但它不僅僅是奶酪。它是一種濃稠、豐盛的蘸醬，裡面有肉、辣椒、豆類、香料和大量的碎起司。 閱讀更多

• 魚
• 馬鈴薯沙拉

劍魚肉質緊實、鮮嫩多汁，非常適合燒烤。先用柳橙汁（檸檬汁的好替代品）、橄欖油、雪莉酒醋、蜂蜜、新鮮百里香和孜然混合醃製。這樣醃製出來的劍魚味道最佳，性價比最高。 閱讀更多

這道大小的開胃菜融合了煙燻西班牙香腸、酥脆培根和香甜焦糖棗的對比風味。去核棗子塞滿香腸丁，用培根條緊緊包裹，然後—— 閱讀更多

喜歡吃辣的人一定會愛上這道美味的開胃菜：將墨西哥辣椒對半切開，填入肉和起司的混合物。餡料是用辛辣的墨西哥生香腸碎製成的。辣椒經過煎炸後… 閱讀更多

這道食譜適用於辣味墨西哥香腸，與西班牙煙燻香腸不同，墨西哥香腸是生的，需要烹飪後食用。最簡單也最美味的烹飪方法是將其與洋蔥和大蒜一起放入烤箱以高溫烘烤。 閱讀更多

雖然蛤蜊宴在美國被認為是一道傳統的海邊野餐菜餚，但它也可以在家裡的爐灶上成功烹製，讓您一年四季都能體驗到夏日和海洋的味道與香氣。蛤蜊宴是將各種貝類海鮮放入一大鍋中烹調而成—— 閱讀更多

• 漢堡
• 薩爾薩綠醬

這些美味漢堡的肉餅是用西班牙辣香腸碎肉製成的。您可以購買生香腸，去掉腸衣，瞧！ ——美味的肉餡就做好了。剩下的就是把肉餡捏成肉餅，然後煎烤。幾分鐘前… 閱讀更多

墨西哥菜奇拉奎萊斯是用玉米片（或隔夜玉米餅）配上辣醬、肉和起司製成的。它通常作為早餐食用，但也可以作為晚餐。將玉米片一層層鋪在大的砂鍋菜盤上。 閱讀更多

• 牛腩排
• 阿根廷青醬

馬坦布雷（Matambre）是一種阿根廷捲餅，由一層極薄的肉片捲起蔬菜、香草、雞蛋和香腸製成。它的名字在西班牙語中意為“飢餓殺手”，的確，只需幾片鮮嫩多汁的… 閱讀更多

蛤蜊與豆子、羽衣甘藍和西班牙香腸一起放入用烘焙紙包裹的小包中烘烤。蛤蜊和香腸的鹹度恰到好處，在烘烤過程中能充分滲透到整道菜中。 閱讀更多

巴萊阿達（Baleada）是宏都拉斯的傳統小吃，有點像墨西哥的玉米餅或烤餅。巴萊阿達的主要原料是小麥餅和炒豆泥，豆泥像糊狀一樣塗抹在餅上。小吃上面還會放… 閱讀更多

將西班牙辣香腸作為優雅的開胃菜，搭配酒精飲品享用。做法是：將香腸切片後放入平底鍋煎至金黃，然後擺放在盤子上，淋上美味的醬汁，這種醬汁帶有濃鬱的甜椒（piquillo peppers）風味。這種醬汁，或者叫蒜泥蛋黃醬（aioli）， 閱讀更多

美味釀蘑菇的秘訣在於餡料。為了使其色香味俱佳，可以加入肉類、蔬菜、香草、麵包屑和起司。例如，西班牙蘑菇碎就是一個不錯的選擇。 閱讀更多

• 墨西哥捲餅
• 豆餡

西班牙辣香腸濃鬱鮮香的風味與花椰菜、起司和豆類完美搭配。你只需將所有食材捲入玉米餅中加熱——一份美味的墨西哥捲餅就做好了。花椰菜或許不是這道菜中最引人注目的食材，但… 閱讀更多

• 墨西哥捲餅
• 皮科德加洛

這種捲餅在美國是相當常見的早餐。美國人借鑒了墨西哥捲餅的做法，開始用玉米餅包裹早餐，以便方便食用，例如在上班路上。所有食材都是… 閱讀更多

• 扁麵包和炒蛋
• 皮科德加洛

香腸炒蛋是世界上最簡單、最飽足、最受歡迎的早餐之一。由於它的食材不多，因此食材的品質和美味至關重要。例如，不妨試試墨西哥風味的炒蛋—— 閱讀更多

• 醬
• 煎蛋捲

做一份德州墨西哥風味的早餐捲餅，裡面塞滿各種罐裝豆類、炸過的生香腸碎、起司和蔬菜，用煎蛋捲代替玉米餅捲起來。這是一款非常管飽的捲餅。 閱讀更多

起司餛飩是這款披薩的絕佳餅底，能最大程度地提升披薩的風味。披薩底部會形成酥脆的起司餅皮，而餅底本身則蓬鬆柔軟，奶香濃鬱，口感勁道。將煮熟的餛飩與橄欖油、帕瑪森起司和雞蛋拌勻即可。 閱讀更多

這道德州墨西哥風味的辣椒肉醬（或稱肉末辣椒）食譜低碳水化合物，而且與大多數類似食譜不同，它不含豆類。主要風味來自肉、辣椒以及… 閱讀更多

墨西哥薄餅（quesadilla）是一種酥脆的油炸玉米餅，裡面塞滿了大量的濃鬱起司。除了主要食材－起司之外，為了增添風味，還可以加入用柑橘汁醃製過的洋蔥。 閱讀更多

義式烘蛋（Frittata）是一種義大利煎蛋餅，餡料豐富多樣。它是最簡單的菜餚之一，幾乎可以用任何非鹹味食材製作，上面再蓋上一個煎蛋。用南瓜做義式烘蛋，不僅美味— 閱讀更多

帕姆巴索（Pambassos）是一種墨西哥三明治，用同名的特製麵包製成，類似於凱撒麵包，但撒的是麵粉而不是芝麻。在墨西哥城，傳統的帕姆巴索餡料是用辛辣的醬汁煎炸的馬鈴薯… 閱讀更多

地中海美食以綠色沙拉為主，而菊苣沙拉更是其中的佼佼者。這種略帶苦味的菊苣在俄羅斯廣闊的土地上茁壯生長，甚至在西伯利亞也能找到它的蹤跡。它也非常適合… 閱讀更多

傳統的墨西哥玉米片（納喬斯）不僅可以作為蘸醬小吃，還可以作為正餐。將玉米片放在錫紙上，撒上碎起司和香腸，再配上一匙沾醬即可。 閱讀更多