葡萄牙羽衣甘藍湯
投票數： 15
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
葡萄牙羽衣甘藍湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 250克碎火雞肉
- 450公克新鮮羽衣甘藍（沖洗乾淨）或1包（280克）冷凍切碎羽衣甘藍（解凍瀝乾水分）
- 半杯乾長粒白米
- 1顆大洋蔥，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1茶匙橄欖油
- 2罐（每罐400毫升）低鈉雞湯
- 4大匙水
- 2根胡蘿蔔，切成圓片
- 1茶匙碾碎的乾馬鬱蘭葉
- 1/2茶匙鹽
- 1/8 茶匙胡椒粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，用中低火將碎火雞肉、洋蔥和大蒜煮至軟化，約 10 分鐘。
如果用的是新鮮高麗菜，先去掉菜梗，再切成1公分的小段。把菜梗放在一旁備用。把新鮮的菜葉粗略切碎。 - 將雞湯、4杯水、胡蘿蔔、馬鬱蘭、鹽、胡椒和切碎的新鮮羽衣甘藍或冷凍羽衣甘藍（如果使用）倒入平底鍋中。煮沸。
轉小火，蓋上鍋蓋，再燉15分鐘。如果使用的是新鮮高麗菜，此時將高麗菜葉和米飯一起放入鍋中。煮沸後，轉小火，蓋上鍋蓋，再燉15分鐘，直到米飯變軟。
類別：
類似食譜
