希臘風味火雞肉番茄沙拉漢堡
投票數： 7
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 640， 總脂肪 36 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 38 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 640， 總脂肪 36 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 38 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
希臘風味火雞肉番茄沙拉漢堡－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 600克碎火雞肉
- 1個中等大小的西葫蘆（一半擦絲，一半切丁）
- 2湯匙切碎的醃製義大利小辣椒（2至3個辣椒）加3湯匙醃汁
- 1/4 杯蛋黃醬
- 0.5公升什錦櫻桃番茄或葡萄番茄，切成兩半
- 3湯匙橄欖油
- 4根青蔥，切碎
- 1/4 杯切碎的薄荷
- 1/2 杯切碎的羊乳酪
- 1茶匙乾牛至
- 4 皮塔餅， 溫暖的
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將蛋黃醬和2湯匙醃製義大利青椒的汁水混合。在一個中等大小的碗裡，將番茄、切碎的意大利青椒、剩餘的1湯匙醃汁、2湯匙橄欖油、一半的蔥花和一半的薄荷葉混合。加入1/4茶匙鹽和少許現磨黑胡椒調味。在製作漢堡的同時，將蛋黃醬和番茄沙拉放入冰箱冷藏。
- 在一個大碗中，將碎火雞肉、擦碎的櫛瓜、菲達起司、牛至、剩餘的蔥花和薄荷葉、1/2茶匙鹽和胡椒粉混合。用手充分攪拌均勻。將混合物分成4份，做成肉餅。
- 在大煎鍋中以中火加熱剩餘的1湯匙橄欖油。放入肉餅，煎至全熟，每面煎4到5分鐘。將皮塔餅切成兩半並打開。將漢堡和櫛瓜沙拉（淋上蛋黃醬）放入皮塔餅中即可。將沙拉擺放在盤上。
食譜 皮塔餅漢堡配蔬菜餅 佐黃瓜酸奶醬。
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