庫格爾（節日麵條砂鍋）
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
庫格爾（節日麵條砂鍋）——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克寬蛋麵
- 2 杯細粒鄉村乳酪
- 110克奶油，另需少許用於塗抹平底鍋
- 1顆大洋蔥，切碎
- 1 湯匙，加 1/4 茶匙撒哈拉
- 鹽和現磨黑胡椒
- 3枚雞蛋，類別CO
- 2杯酸奶油
- 2 杯全脂牛奶
- 一小撮肉桂粉
- 1/2茶匙磨碎的橙皮
- 3 杯粗玉米片碎屑
- 半杯葡萄乾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。在3誇脫的烤盤上塗油。
在一個大煎鍋中，用中火融化6湯匙（90克）奶油。加入洋蔥和1/4茶匙糖，煮至洋蔥變軟呈金黃色，約8-10分鐘。將洋蔥盛入大碗中；將煎鍋放在一旁備用。 - 同時，將一大鍋加鹽的水煮開。放入麵條，煮至有嚼勁（約6分鐘）。瀝乾麵條，加入盛有洋蔥混合物的碗中，用鹽和胡椒粉調味。
用食物處理機將雞蛋、鄉村起司、酸奶油、牛奶、肉桂、橙皮屑、剩餘的一湯匙糖和一湯匙鹽攪打至順滑。加入麵條和葡萄乾，攪打至混合均勻，然後將混合物倒入準備好的烤盤中。 - 將剩餘的2湯匙奶油放入平底鍋中，以中火融化，加入玉米片，攪拌均勻。將混合物撒在義大利麵上，烘烤至熟透，約35-40分鐘。食用前靜置10分鐘。
類別：
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