時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 20

新年菜餚的詳細步驟圖解。

在所有開胃菜中，我們的起司醬如果用切達起司會顯得不夠誘人。切達起司的加入提升了整體外觀，因為美味佳餚不僅要好吃，看起來也要賞心悅目。

原料：

• 450克切達乾酪，切成3厘米的立方體
• 115克奶油乳酪，室溫
• 半杯香檳
• 1茶匙乾歐芹
• 1/2茶匙磨碎的肉荳蔻
• 1/8 茶匙紅辣椒粉
• 1/2 杯烤過的碎山核桃，用於裹麵包屑

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

奶油乳酪， 切達起司， 肉荳蔻， 山核桃， 香檳酒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將所有食材放入食物處理機中，攪拌至順滑。冷凍至凝固，約30分鐘。
  
  時間到了之後，將麵團揉成球狀，裹上堅果碎。轉移到上菜盤中，用保鮮膜蓋​​好。
步驟 2
• 放入冰箱冷藏至少 2 小時，讓各種風味融合。
  
  將起司球在室溫下放置片刻，使其風味融合後再食用。新年餐桌上可搭配蔬菜、餅乾或吐司一起享用。

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