醃製西葫蘆麵條
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
每份營養成分：
卡路里 329， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 224 毫克 糖 1 G.
卡路里 329， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 54 毫克 鈉 224 毫克 糖 1 G.
醃製過的西葫蘆麵條是搭配任何肉類、禽類或魚類的美味佳餚。用螺旋刨絲器或擦絲器將櫛瓜切成細麵條，在平底鍋中用香料和辣椒輕輕翻炒，然後淋上醃汁。待醃汁冷卻後，即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2/3 杯橄欖油
- 2瓣大蒜
- 四分之一顆白洋蔥
- 1 個墨西哥辣椒（可選）
- 2/3 杯水
- 2/3 杯白色蒸餾醋
- 2茶匙乾牛至
- 2茶匙整粒胡椒
- 2片月桂葉
- 3根中等大小的西葫蘆，切成麵條狀
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在大平底鍋中倒入油，以中火加熱。油熱後，加入蒜末、洋蔥碎和墨西哥辣椒（如果使用），翻炒至洋蔥略微焦黃但仍保持脆嫩，約5分鐘。加入水和醋，煮沸（見註）。關火，拌入牛至、胡椒粒、月桂葉和櫛瓜麵。加鹽調味。
- 倒入罐中，稍微冷卻。冷卻後，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
筆記
為了安全起見，加入之前只需在加熱的油中加入幾滴水和醋即可。如果油濺出來，請先讓它稍微冷卻。
類別：
食譜集
類似食譜
