冬季羅宋湯
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
冬季羅宋湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個大甜菜根，去皮擦絲
- 2個大土豆，去皮切丁
- 2 杯切成細絲的高麗菜
- 8杯牛肉湯
- 3大匙紅酒醋
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大湯鍋裡，放入肉湯、甜菜根和土豆，煮沸後轉小火慢燉。蓋上鍋蓋，燉煮至蔬菜變軟，約20分鐘。
- 揭開鍋蓋，加入高麗菜和葡萄酒醋。依口味加入鹽和胡椒調味。再煮15分鐘，偶爾攪拌。將羅宋湯盛入碗中，趁熱享用。
類別：
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