煙燻肉品佐羽衣甘藍
投票數： 1
時間： 2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 384， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 104 毫克 鈉 1393 毫克 糖 20 G.
卡路里 384， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 104 毫克 鈉 1393 毫克 糖 20 G.
這道配菜只需15分鐘的準備時間，之後羽衣甘藍就可以在爐子上慢燉一個小時，趁此機會您可以準備其他菜餚。這種綠葉蔬菜在冬季富含纖維、維生素和礦物質，是極佳的營養來源，而煙燻豬肉則為其增添了迷人的香氣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 5 束羽衣甘藍
- 4 杯鹽水
- 3個燻豬肘
- 1 杯糖
- 1茶匙紅辣椒片碎片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將蔬菜徹底洗淨。務必將葉子分開，並去除所有沙子。將蔬菜切碎。
- 取一個中型平底鍋，倒入4杯加鹽的水，煮沸。將燻羊腿放入鹽水中，蓋上鍋蓋，小火慢燉約90分鐘，直到羊腿軟爛。羊腿至少要有一半浸沒在水中。將剩餘的食材和羽衣甘藍加入同一個平底鍋中。
- 蓋上鍋蓋，以小火慢燉1-1.5小時。
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