起司球“起司錐”
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時間： 8小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
製作起司錐起司球的詳細步驟。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/4杯完整杏仁
- 230克凝乳乳酪
- 半杯蛋黃醬
- 3片酥脆的炸培根，切碎
- 1/2茶匙切碎的蒔蘿
- 鹽和胡椒
- 1大匙切碎的蔥
- 幾枝綠葉，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏150度。
- 將杏仁平鋪在烤盤上，烤至金黃色，約 20 分鐘。
- 將奶油乳酪和蛋黃醬混合。加入培根、鹽、胡椒、蒔蘿和洋蔥。放入冰箱冷藏過夜。
- 在盛菜盤上，用起司捏成兩個松果狀的圓錐形。從圓錐形乳酪的窄端開始，以略微傾斜的角度將杏仁插入圓錐形乳酪中。
- 將堅果一層層鋪好，彼此重疊，直到完全覆蓋起司。用裝飾性的或真正的松針，或迷迭香枝裝飾。
- 將乳酪蛋筒放在室溫下，搭配餅乾，作為新年餐桌上的開胃菜。
這道菜與夏多內白酒很搭。
類別：
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