時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10

在客人等待晚餐時，不妨奉上這道造型別緻的聖誕樹起司開胃菜。它製作簡單，卻能給人留下深刻印象，營造出濃厚的節慶氛圍。將冷藏好的乳酪塑成圓錐形，然後裹上切碎的新鮮香草，再用石榴籽點綴，宛如掛飾。這棵起司樹不僅外型精美，味道也同樣令人驚艷。盛放在精美的餐盤中，並在樹周圍擺放一些餅乾，即可享用。

原料：

• 220克奶油乳酪
• 220克濃味切達乾酪
• 1/4茶匙辣椒粉
• 2-3滴伍斯特沙司
• 3根青蔥，切成薄片
• 半顆檸檬的汁
• 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
• 1/4 杯切碎的新鮮蒔蘿
• 2湯匙石榴籽
• 奶油餅乾，例如麗茲餅乾，用於佐餐
• 特殊設備食品加工機

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

奶油乳酪， 切達起司， 辣椒粉， 檸檬汁， 香菜， 蒔蘿， 石榴

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將奶油乳酪、切達乳酪、辣椒粉、伍斯特沙司、蔥花、檸檬汁以及適量的鹽和黑胡椒放入食品料理機的攪拌碗中。間歇性攪拌至混合物接近順滑，乳酪仍應保持小塊狀。用橡皮刮刀將起司混合物轉移到一張保鮮膜上，包裹起來。放入冰箱冷凍30分鐘。
步驟 2
• 用手將起司混合物塑成聖誕樹（或圓錐形），可用保鮮膜輔助。將切碎的歐芹和蒔蘿混合在盤子或操作台上。將起司圓錐形麵團在切碎的香草中滾一滾。
步驟 3
• 將起司樹放在盤子中央。用石榴籽裝飾，做成玩具的樣子。配餅乾食用。

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