蒙特克里斯托火雞三明治
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
蒙特克里斯托三明治蒙特克里斯托三明治很可能是美國人以亞歷山大·仲馬小說中的主角——擁有無數寶藏的蒙特克里斯托命名的。或許這道菜的豐富食材和風味與小說中的主角有幾分相似。人們認為蒙特克里斯托三明治的靈感來自法國開胃菜法式火腿起司三明治（croque-monsieur）。在美國各地，蒙特克里斯托三明治的配方都有一些地方特色。做好的三明治通常會切成兩半，露出裡面美味的餡料和融化的起司。甜美的蔓越莓醬完美地襯托出其他食材的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 製作三明治： 將麵包放在操作台上。在每片麵包的一面塗上芥末醬。將一半的起司分成四份，分別放在四片麵包上。放上一半的火雞肉，並依口味撒上鹽和胡椒。均勻地撒上蔓越莓乾，再放上剩餘的火雞肉。依口味撒上鹽和胡椒。最後蓋上剩餘的起司和麵包片。輕輕地將每個三明治壓入麵包中心。在一個帶邊的盤子或託盤中，將雞蛋和牛奶打散，並根據口味撒上鹽和胡椒粉。
- 將烤箱預熱至180°C（350°F）。取兩個大煎鍋，以中火加熱，分別加入1大匙奶油和1大匙植物油。將每個三明治沾上蛋液，確保四面都裹上蛋液。放入煎鍋中，煎至金黃色，每面約4分鐘。將三明治轉移到烤盤上，放入烤箱烘烤至起司融化，約6-8分鐘。
類別：
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