熱蒙特克里斯托煎餅配火雞、火腿和起司
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 470， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 470， 總脂肪 23 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
火雞、火腿和起司熱蒙特克里斯托煎餅——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯無籽覆盆子果醬
- 1/4 杯第戎芥末醬
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 4 現成的煎餅 直徑 30 公分。
- 8 片薄片（約 150 克）黑森林火腿
- 8 片薄火雞肉片（約 225 公克）
- 8 片薄薄的（約 110 克）芒斯特乳酪
- 150克什錦蔬菜
- 1小顆菊苣，撕成小塊
- 1 湯匙橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將果醬放入適當的容器中，用微波爐加熱20-30秒使其變稀。拌入芥末醬。
- 開始煎加配料的薄餅在一個大的不沾鍋中，用中火加熱 1/2 湯匙（30 克）奶油。放入一張可麗餅；在可麗餅的一半上分別放上 2 片火腿、2 片火雞肉和 2 片起司。煎 1-2 分鐘，直到可麗餅底部略呈金黃色，起司開始融化。
用鏟子將可麗餅對折，蓋住餡料，再對折一次，形成三角形。翻面，煎約30秒，直到底部呈金黃色。盛出放在盤子裡。重複以上步驟，煎完剩餘的3張可麗餅。 - 將綠葉蔬菜和菊苣生菜與橄欖油拌勻，加入少許鹽和胡椒。將煎餅與沙拉、覆盆子果醬和芥末醬一起食用。
類別：
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