火雞釀櫻桃椒
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
迷你釀櫻桃椒非常適合搭配醋作為開胃菜。將櫻桃椒填入天然香腸、乳清乾酪和香草帕瑪森乾酪，撒上馬蘇里拉奶酪，烘烤至奶酪融化酥脆即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個櫻桃辣椒
- 220克未煮熟的義大利火雞香腸（已去腸衣）
- 1/4 杯乳清乾酪
- 1/4 杯馬蘇里拉起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將12個新鮮櫻桃椒的頂部切掉，去除籽。將辣椒和切掉的頂部放在烤盤上，淋上橄欖油，烤至表皮酥脆，約3分鐘；放涼。
- 將 8 盎司未煮熟的義大利火雞香腸、¼ 杯乳清乾酪和切碎的歐芹、2 湯匙磨碎的帕瑪森乾酪、1 茶匙磨碎的檸檬皮、1 瓣磨碎的大蒜、½ 茶匙粗鹽和少許黑胡椒粉混合在一起。
- 將餡料填入甜椒中，撒上磨碎的馬蘇里拉起司。放入預熱至220°C的烤箱烘烤10-12分鐘，直到甜椒變軟。蓋上甜椒蓋。
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