蘋果布里起司墨西哥薄餅


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如何製作-蘋果布里起司墨西哥薄餅
菜餚照片: 卡特·圖奇

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時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4


蘋果布里起司墨西哥薄餅——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1個青蘋果,去核切薄片
  • 4茶匙橄欖油
  • 4張小麥玉米餅(配方) 玉米餅, 食譜 小麥玉米餅
  • 230克布里乳酪,去皮,切片
  • 1大匙全麥芥末醬
  • 1大匙楓糖漿
  • 2片培根,煎熟後切碎



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤盤加熱至中高火。將蘋果片與2茶匙橄欖油拌勻。將蘋果放入熱鍋中,煎至四面金黃,直到變軟並出現烤痕,約3至4分鐘。
  2. 玉米餅 將炸蘋果和布里起司放在砧板上。將玉米餅對半切開,放在上面,然後將玉米餅對折,蓋住餡料。

  3. 將剩餘的橄欖油倒入不沾鍋中,以中火加熱。然後將墨西哥薄餅放入鍋中,一次煎一個,煎至金黃色,每面約煎2分鐘。
  4. 同時,將芥末和 楓糖漿將墨西哥薄餅切成片,淋上糖漿芥末混合物,再撒上培根碎。

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食譜作者:Lucky Strike(美國紐約)餐廳酒吧
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