檸檬冰淇淋三明治，淋上酸甜的糖霜

時間： 15分鐘加上冷卻時間
複雜： 容易地
數量： 1個雙層三明治

這款清爽的檸檬冰沙夾在兩片酥脆的檸檬餅乾中間，餅乾邊緣則裹著一層柑橘味的糖霜。要製作這種糖霜，需要將粗粒白砂糖與乾檸檬或青檸果凍粉混合。它不僅增添了風味，還賦予冰沙淡淡的綠色或黃色。這道清爽的甜點是豐盛大餐的完美收尾。

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食譜：

將2湯匙粗砂糖和2湯匙乾青檸或檸檬果凍粉混合，備用。將檸檬冰淇淋夾在兩片檸檬餅乾中間，像做三明治一樣；將餅乾邊緣裹上糖混合物。冷凍至少1小時。