巧克力優格冰淇淋
投票數： 3
時間： 5小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 180， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 180， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 24 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這款自製優格冰淇淋美味可口，口感綿密，巧克力味濃鬱。更棒的是，它的卡路里和脂肪含量遠低於市售巧克力冰淇淋，但美味程度卻毫不遜色。先用巧克力碎、低脂牛奶、可可粉和糖製作巧克力混合物，然後與低脂優格混合。倒入模具靜置凝固後，即可享用美味的自製冰淇淋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 240克黑巧克力顆粒
- 1.5 杯 1% 牛奶
- 1/3 杯可可粉
- 2大匙糖
- 1茶匙香草精
- 1 杯 2% 希臘酸奶
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將巧克力片放入一個中等大小的玻璃碗中。
在一個中等大小的平底鍋中，混合牛奶、可可粉、糖、香草精和1/4茶匙鹽。用中火加熱。持續攪拌5-7分鐘，直到可可粉溶解，混合物沸騰。
將鍋子從爐子上移開，把牛奶混合物倒在巧克力片上。靜置5分鐘，然後輕輕攪拌至巧克力完全融化。接著拌入酸奶，並使其完全冷卻。 - 將混合物平均分配到 8 個冰棒模具中（每個模具約 1/3 杯），冷凍至少 5 小時（可冷凍長達一個月）。食用前，將模具在熱水下沖洗片刻，然後取出冰淇淋。
類別：
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